Categories
diy

Teadlane ja kunst köögis

Kuni tänase päevani ei teadnud ma oma tutvusringkonnas kedagi, kes oleks oma enese fotodest näituse püsti pannud. Tänasest on Tallinna Ülikooli peamaja teisel korrusel võimalik vaadata Kairiti fotosid toitudest ja lugeda jutukesi nende valmimisest:

Kasvatusteaduste doktorant Kairit Tammets Informaatika Instituudi Haridustehnoloogia keskusest esitab näitusel köögis sündivat kunsti, kui metodoloogia, SPSS, loengumaterjalid, tähtajad, ajakirjad, retsensioonid, konverentsi ettekanded jms on üle pea kasvanud.

Kunst, mida see näitus fotode vahendusel edasi annab, leiab aset köögis, kus toidule saab läheneda loovalt ja loominguliselt. Foto on vaid meedium kunsti edastamiseks, vahendajaks abikaasa Priit.

On kirjeldamatult mõnus võtta ahjust soe õunakook; lõpuks ometi saada hakkama želatiini sulatamisega; näha, kuidas pärmitaigen oskab lõpuks kerkida; panna esimest korda marineeritud riisikad purki…

Köögikunst ei ole autori jaoks tüütu kohustus, vaid vaheldus ja lõõgastumine ning mõmisevad suud vaid kirsiks tordil.